【夏天喝冷饮不如喝热茶】人体的阳气在夏季向外扩散，体内阳气比起其他时期相对不足。这时，如果摄入过多生冷食物，会严重伤害人体阳气。比起冷饮，较解渴的是热茶。通常饮热茶后，皮肤便慢慢发汗，而发汗能帮助体内热量散发。但饮用冰冷饮品，只是口腔和食道短暂觉得冰凉而已，不久又会觉得热。

【夏天吃凉菜不如泡生姜水】夏季，很多人通过吃凉菜解热气。偶尔吃点生冷的东西没关系，但要注意搭配，吃凉菜的时候不妨切点姜末放在凉菜中，平衡一下寒凉之气。夏天体热，姜中的姜辣素能加快血液循环，促进排汗，降低体温，有利于夏季防暑。另外，夏天适当吃姜可暖胃、开胃。

【两类人不宜饮用绿豆汤】1，老人、儿童以及体质虚弱的人。绿豆中蛋白质含量较多，老幼及体弱的人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。2，正在服用各类药物的人。绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这一作用过程也会分解药效，影响治疗。

【凉茶并非人人适宜】都市人群大多整日呆在凉爽的空调房里，很少受自然热气的浸染，体内积聚了不少寒气，常喝凉茶可能导致体质偏颇、抵抗力下降而生病。凉茶苦寒，常需放糖调味，故糖尿病患者、需控制体重者要慎喝。建议自用食材做一些老少皆宜的茶饮，如陈皮绿豆水、枸杞菊花水等，美味又清润。

【酸梅汤消食合中】乌梅6-7颗，甘草7-8片，山楂2-3片，冰糖30克，桂花、蜂蜜少许，纯净水适量。方法：将乌梅、甘草、山楂、冰糖在砂锅内浸泡2小时，加水大火煮开，转小火煨2小时。捞出乌梅、甘草、山楂，放入桂花焖5分钟。捞出桂花，待降温后调入蜂蜜饮用。具有消食合中、行气散瘀的功效。

【三伏天不妨吃点酸】1，山楂：含脂肪分解酶，可健胃消食、降低血脂血压。2，酸奶：含活性乳酸菌，能改善肠道菌群，调节免疫功能。3，酸味水果：杏、菠萝、杨梅等，含丰富粗纤维。4，酸味汤：例如西红柿鸡蛋汤、酸菜鱼汤等。开胃解渴，注意少油、少盐。5，醋：解油腻，杀菌消毒。

【茯苓麦冬小米粥祛湿气】茯苓15克、麦冬15克、小米100克。方法：茯苓、麦冬放入锅中，加水煎煮成汁，去渣备用;小米洗净入锅，加水以大火煮沸，倒入药汁，改小火继续煮30分钟即可。1日服用2次，对于脾虚湿热兼有心阴不足、心胸烦热、惊悸失眠、口干舌燥等症状有很好的改善效果。

【五花茶消暑去湿】金银花10克，菊花10克，槐花10克，木棉花15克，鸡蛋花10克，白砂糖适量。方法：将食材浸泡5-10分钟，加适量清水以大火煮开，再转小火煮20分钟左右。煮好后滤去材料只留药汤，根据个人口味加白砂糖调匀放温热即可饮用。具有清热解毒、消暑去湿的功效，可防治暑期感冒。

【吃花生护心脏】美国范德堡大学全球健康部门的研究者通过对中美两国20多万人的饮食考察后发现，食用坚果(包括花生和花生酱)能降低因心脏病或其他原因而早亡的风险，有助于延长寿命。这项研究所选用的美国人群每天吃18克花生酱，相当于约2汤匙去壳花生。

【吃蘑菇降低患认知障碍风险】新加坡国立大学研究称，吃蘑菇可降低患认知障碍风险。研究团队在7年间对600多名60岁以上老年人的饮食习惯等数据分析发现，每周食用超过300克蘑菇的人，比每周少于1次的人患轻度认知障碍的风险低50%。蘑菇所含的麦角硫因可能有助于延缓认知衰退。

【这些调料可降糖】1，桂皮：富含植物营养素，能降低胆固醇、加速新陈代谢。2，孜然：可抑制晚期糖基化终末产物。3，小茴香：含茴香烯酸，一种抵御糖尿病的化学物质。4，大蒜：能降血糖血脂，对糖尿病患者体内的炎症因子有抑制作用。5，薄荷：含有天然抗氧化剂，能对抗糖尿病。

【口服含片别超4周】含片具有抑菌、消肿、稀释分泌物、收敛等作用。含服时间越长，局部药物浓度保持的时间就越长，疗效越显著。但使用口服含片最好勿超过4周，长期使用会抑制自身溶菌酶及抗体的产生，导致局部免疫功能低下，引起食欲减退、口腔黏膜溃疡等不良反应。

【夏季管理血压注意四点】1，降温避暑：气温高时减少外出，做好防晒;空调室内外温差不宜太大。2，饮食清淡：多吃蔬菜水果，限制高脂高盐，增加钙的摄入。3，适量运动：但清晨血压较高，最好选择下午或傍晚锻炼。4，良好的睡眠有助于降压：睡眠差者应找医生调理，提高睡眠质量。

【高血压患者夏季勿自行停药】夏季血管易扩张，因此血压相对较低。但高血压患者的血压波动对温度适应能力差，气温高易导致中风，血黏度也可能增加导致血栓。若自行停服或减少降压药，血压会反弹升高，甚至危及生命。另外，炎夏让人心急易怒，造成夜间睡眠不好，也是促使血压升高的一大原因。

【花露水易燃要当心】花露水的主要成分是乙醇(即酒精)，含量一般都在70%以上，燃点很低，一般为24℃。实验显示，当火源靠近花露水3厘米时便可将其点燃，且呈喷射状态。所以涂抹花露水后，不要马上使用明火、立即进入厨房或靠近火源。在给孩子使用花露水时，最好先将花露水进行稀释。

【电蚊拍使用需注意】1，需清理网面上残留的蚊子尸骸，切勿冲洗，避免短路。2，在开启或充电时忌用手或导电物接触。3，气候潮湿会影响其功效，可吹干或晒干。4，网面破损或变形时勿再用。5，使用过后可能有残余电流，故应远离儿童。6，杀虫剂易燃，电蚊拍电流易起火，二者最好勿同时使用。

【适度使用蚊香驱蚊】点燃蚊香或会影响室内空气质量，使用时还需注意：1，家有老人、孕妇、小孩，最好用蚊帐代替蚊香驱蚊。2，哮喘等呼吸系统疾病患者勿用蚊香。3，劣质蚊香中含六六粉、雄黄粉等毒性物质，务必选择优质产品。4，电蚊香液建议在睡前1-2小时使用，避免彻夜使用。

【常与父亲相伴孩子智商更高】《进化与人类行为》刊登一项研究称，与缺少父爱的孩子相比，常与父亲在一起的孩子智商更高。该研究纳入了1.1万名参试者，并向其询问是否参与阅读、远足等家庭活动等，并指出，父亲的付出会影响孩子的未来，孩子的健康成长不仅需要圆满的家庭，父亲的付出才是关键。

【治腰腿痛验方】猪肾1对，荷叶2张，补骨脂20克，杜仲15克，羌活10克。将猪肾切开，将药材放入猪肾内用荷叶包紧煮烂后，去荷叶及药渣，食猪肾、喝汤，连服3剂，对治疗腰腿疼痛有良效。(山东莱州市慢性病防治院-郭旭光/献方)

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责编：王姚冰

来源：大众卫生报